Cognac Society - Konjak

På fredag öppnar cognacsmässan i Malmö. Man har velat upprepa förra årets succé och genomför cognacsmässan en andra gång. I år har man höjt ambitionsnivån ytterligare. Detta märks inte bara i namnet som nu internationaliserats och är Sweden Cognac Fair, det märks även i antalet utställare.

Elva cognacsproducenter finns representerade och dessutom ett stort antal övriga druvdestillat som armagnac, grappa, marc, pisco och övrig brandy. Mässans mest prominente talare är Robert-Stephen ”Bob” Eastham som är såväl direktör för Cognac De Luze som ordförande för Fédération du Brandy Français (Förbundet för Fransk Brandy).

Mässan arrangeras av krögaren och cognacskännaren Dejan Radibratovic. Han berättar att förra årets mässa besöktes av 200 personer under tre dagar. I år är mässan bara öppen två dagar för allmänheten, ändå räknar han med ett ökat besökarantal och nu nå runt 300 personer.

Mässan hålls i glasbubblan i Västra Hamnen, drygt hundra meter från skyskrapan Turning Torso. Entrén kostar 200 SEK och då ingår fem provningskuponger. Ytterligare kuponger kan köpas för 20 SEK/st.

Mitt råd är att alla som har möjlighet, nu tar sig till mässan och tar chansen att provsmaka cognacssorter som annars kan vara både svåra och kostsamma att komma över. Mer information om mässan finner du här.

Få har väl undgått den stora resemässan som just nu pågår på Svenska Mässan i Göteborg. Det är Skandinaviens största resemässa Tur 2010 som för 27 året i rad rullar sitt gigantiska maskineri. Mässan har över 50000 besökare och fler än 100 länder och regioner finns representerade bland utställarna.

Givetvis finns även Cognac representerade. I Cognacs monter sitter Michel Goubard, direktör för Cognacs turistmyndighet, och lockar besökare till sin landsdel. Självfallet bjuds det på cognac och i mitt glas var det Bache-Gabrielsen XO som hälldes upp. Det var ett halvår sedan vi träffades förra gången och då var det på Restaurant La Courtine, vackert beläget vid Charente-floden i Cognac.

Alla ni som inte just nu är på cognacsmässan i Malmö tycker jag skall tar en tur till Tur i Göteborg. Men det är inte för cognacen jag är här, utan för att min kära är en av utställarna. Så om ni besöker mässan tycker jag ni även kan besöka hennes monter där man kan köpa Sveriges första bok om kryssningar samt vara med vid lanseringen av hennes nya kryssningsportal www.res.se/kryssningar

Den 25-27 mars är det en cognacsmässa i Malmö. Det är den första cognacsmässan som någonsin har skett i Sverige.

Mässan kommer att vara i den nästan 11 meter höga glasbubblan i Västra Hamnen. Glasbubblan är designad av Monika Gora och ligger drygt hundra meter från skyskrapan Turning Torso.

De tio cognacshus som kommer vara representerade på mässan är: Birkedal Hartmann, Courvoisier, Daniel Bouju, Dudognon, Jean-Luc Pasquet, Martell, Normandin-Mercier, Rémy Martin, Renault och Tesseron.

Den första dagen är för branschfolk, men under fredagen och lördagen är det öppet för allmänheten.

Entrén kommer att kosta 200 SEK och då ingår provningsglas och fem provningar. Ytterligare provningskuponger kostar 20 SEK/st.

Utöver cognac, kommer det serveras mat med inspiration från Cognacsregionen samt pineau.

Mässan arrangeras av krögaren och cognacskännaren Dejan Radibratovic, som även driver restaurangen Aroma Mat & Dryck precis bredvid. Mer information om mässan kan man läsa här.

Idag slås portarna upp till vinmässan Vinordic. Befinner man sig i Stockholmsområdet och är det minsta intresserad av ädla drycker, kan det vara värt att investera några timmar av sitt liv i Älvsjö. Vinordic arrangeras vartannat år och är mötesplatsen för workshops, tävlingar och provningar av vin, cognac, whisky, öl och cider.

Eftersom många av alla cognacsmärken som säljs i Sverige finns representerade bland utställarna kommer jag att styra mina steg ditåt under morgondagen.

Utöver åtskilliga vin- och cognacsprovningar så kommer man samtidigt och på samma plats kunna besöka GastroNord. Där kommer man att dela ut en mängd priser för bland annat årets kvinnliga vinkypare (The Lily Bollinger Award), Vassaste Kocken 2008, nordisk mästare i pizza, nordisk mästare i sushi, samt Sveriges skolkock. Men den mest spännande tävlingen blir nog då Sveriges och Norges kocklandslag möts.

Något som är nytt för i år är att man utöver de första två dagarna för branschfolk, nu har två dagar för allmänheten (fredag, lördag). Tidigare var det bara en dag.